La formation au CAP Primeur dure deux ans.
Les élèves ont des horaires professionnels avec 35h de présence par semaine (8h30 - 16h30) et dix semaines de vacances dont cinq durant l'année et cinq durant l'été.
A l'issue de la formation, l'élève passe les épreuves nationales du CAP Primeur au mois de juin.
