La recette gagnante !
Nous sommes une école labélisée "Ecole de production", à mi-chemin entre l'école et l'entreprise, qui propose une pédagogie innovante basée sur le "faire pour apprendre".
Une pratique professionnelle ...
Deux tiers du temps de formation sont consacrés à la formation professionnelle pratique : les jeunes apprennent à cultiver les fruits et légumes du semis à la récolte, ainsi qu’à vendre leurs produits auprès de particuliers (marchés, vente en ligne, paniers de légumes) et d’entreprises (grandes surfaces, magasins de producteurs).
... des cours théoriques ...
Un tiers du temps est consacré aux cours d'enseignements théoriques, toujours appliqués au métier de vendeur primeur : cours de connaissance des primeurs, cours de vente, français, mathématiques, histoire-géographie, prévention santé-environnement, physique-chimie, anglais.
... dans un cadre bienveillant et responsabilisant
Hors du schéma éducatif traditionnel, cette pédagogie permettant aux élèves d'évoluer en respectant des contraintes de temps, de coûts et de qualité pour garantir la pleine satisfaction des clients, nous permet de créer des relations différentes avec les élèves.
Cela permet de les responsabiliser, de les motiver et de développer leur confiance en eux.
